Características de un restaurante familiar

Podemos asegurarle que esta falta de orientación le hace perder importantes oportunidades e ingresos si el concepto de su restaurante no está claro y no ofrece un menú adaptado a familias con niños.

Los padres elegirán un restaurante que anuncie un ambiente familiar. Además, debe ser obvio que el menú gustará a los niños y que tiene platos creados específicamente para ellos.

Piense en la siguiente situación: una familia con dos niños menores de 12 años. El camarero entrega a los padres el menú del restaurante y a los niños un menú especial y entretenido. Este menú infantil está hecho con gráficos atractivos y actividades que mantendrán entretenidos a los niños.

El resultado será fantástico, y los padres recordarán siempre lo felices que fueron durante el servicio. Tenga en cuenta que un padre feliz recomendará su restaurante a otros padres. 

A continuación, le mencionaremos algunas características que un buen restaurante familiar debe tener:

  • Lugar de fácil acceso

Puede que haya una gran variedad de restaurantes, pero es preferible que elija aquellos que estén cerca de las rutas principales para no tener que hacer un tedioso trayecto en su coche.

  • Menú

Asegúrese de consultar el menú o, al menos, de informarse un poco sobre la oferta gastronómica del restaurante antes de tomar una decisión, para garantizar que todos los miembros de su familia, desde los más pequeños hasta los más mayores, puedan disfrutar de un plato delicioso.

  • Asistencia al consumidor

El nivel de servicio que recibe un cliente desde que entra en el restaurante hasta que sale es uno de los factores más cruciales, puesto que puede determinar con base en la experiencia en el lugar si vuelve o no.

  • Zona de juegos

Una zona de juegos dentro del restaurante es una ventaja para usted, porque le permite conversar tranquilamente mientras sus hijos se divierten.

Características de los restaurantes de 5, 4 y 3 tenedores

Un restaurante pasa a clasificarse en función de una serie de factores, como el nivel de sus instalaciones, sus servicios culinarios y la preparación de la comida. El uso de los renombrados tenedores es la técnica más sencilla para comprobar si estos elementos están presentes o ausentes. A continuación le mencionaremos las características de las tres mejores clasificaciones en los restaurantes:

Cinco tenedores

Los cinco tenedores se conceden a los restaurantes caros con sistemas organizativos establecidos. Cuenta con mobiliario de alta calidad, como mesas, sillas, vasos y vajilla, así como una decoración especializada. La comida también es de gran calibre.

  • Entrada especial para clientes y empleados.
  • Zona de espera de clientes y sala de facturación.
  • Servicio de calefacción y refrigeración.
  • Aseos con agua caliente y fría para mujeres y hombres.
  • Presentación del menú en varios idiomas.
  • Personal uniformado con conocimientos multilingües.
  • Cubertería de alta calidad y cocina totalmente amueblada.

Cuatro tenedores

Los restaurantes de primera categoría reciben cuatro tenedores. Son bastante similares a los de lujo o cinco tenedores en cuanto a calidades, pero ofrecen un menú fijo de 5-7 platos.

  • Entrada especial para clientes y empleados.
  • Zona de espera de clientes o vestíbulo.
  • Calefacción y aire acondicionado.
  • Aseos con agua caliente y fría para mujeres y hombres.
  • Ascensor si hay más de tres plantas.
  • Menús en más de dos idiomas.
  • Personal formado en consonancia con los menús.
  • Cocina totalmente equipada y cubertería de primera calidad.

Tres tenedores

Destinado a restaurantes turísticos o de segunda categoría. Además de tener una zona de servicio un poco más pequeña que los anteriores, su menú puede ser largo o corto en función de las exigencias del cliente.

  • Tanto los trabajadores como los clientes entran por la misma puerta.
  • Calefacción y aire acondicionado.
  • Aseos con agua fría y caliente separados para hombres y mujeres.
  • Según el restaurante, un menú variado.
  • Personal uniformado
  • Menaje y cubertería de primera calidad.